Un catering diferente
Posteado por: kindercatering en: 20 mayo 2009
Queremos hacerles algunas aclaraciones respecto a nuestro servicio, dado que hemos recibido muchas consultas en estos últimos días y nos pareció interesante comentarlo con ustedes.
Nuestro servicio de catering apunta a que los niños coman saludable, rico, y se sientan atraidos por la comida que encuentran en el cumpleaños al que asisten. Las opciones de menúes y servicios son muy variados y se adaptan a los gustos y necesidades de cada anfitrión.
Algunas de las opciones son:
* pinchos caprese
* mini albondiguitas de carne
* mini pinchos de pollo y zanahoria
* mini pizzetas caseras
Para aquellas mamás y papás que no pueden lograr incorporar en el menú del cumpleaños alimentos mas caseros y saludables, tenemos:
* mini sandwiches de milanesas
* mini hamburguesitas
* salchicas en camisa
* formitas de pollo
* papas fritas bastón (caseras!)
* snacs a elección
Si bien hasta el momento tuvimos mucho éxito con los chicos incorporando alimentos mas ricos en nutrientes y mas saludables, también hemos realizado servicios de catering que incluían los productos que mencionamos arriba, siempre tratando de darles un toque casero y mas saludable que la comida “chatarra”
Seguimos recibiendo sus consultas y pedidos.
Los esperamos
Queremos saber mas sobre ustedes
Posteado por: kindercatering en: 16 mayo 2009
Un buen comienzo
Posteado por: kindercatering en: 16 mayo 2009
Hoy tuvimos un evento, donde los niños quedaron encantados con la comida, pero pudimos detectar que una de las primeras cosas que “volaron” fueron los palitos de queso.
Como tienen mucho exito y los hemos incorporado sin dudarlo a nuestros servicios diarios, queremos dejarles la receta para que ustedes también tengan la oportunidad de probarlos. De todas formas, claro está, no se pueden perder los demás productos que realizamos en KinderCatering!
Aca va la receta, que la disfruten!
Ingredientes:
Manteca, 100grs
Harina, 3 tazas
Huevo, 1 unidad
Agua fría, 1 cucharada
Queso Rallado, 2 tazas (Gouda o Gruyere)
Queso Parmesano, 2 tazas
Clara de huevo, 1 unidad
Sal, a gusto
Preparación:
Precalentar el horno a 200º
Colocar en una batidora la manteca y la sal, batirla hasta que esté cremosa e ir incorporando de a poco la harina. Añadir el huevo y el agua y seguir mezclando (ya sin batidora) hasta que la preparación este homogenea.
Agregar el queso Gouda o Gruyere en su totalidad y una taza de queso Parmesano, seguir mezclando hasta integrar bien todos los ingredientes. Extender la masa sobre una mesada ligeramente enharinada y estirar con un palote hasta conseguir el grosor deseado (nosotras los hacemos de 1/2 centímetro).
Pintar con la clara de huevo y espolvorear con la taza de queso Parmesano restante.
Con un cuchillo bien afilado cortar en bastones de un centímetro de ancho darles unas vueltas para que queden “enrulados” o dejarlos chatos y colocar sobre una placa. Llevar al horno entre 10 y 12 minutos o hasta que estén dorados.
Si desean realizar una variante para adultos, antes de cortar pueden espolvorear con semillas, o pimentón para dar otro toque y sabor a los palitos. Les aseguramos que van a ser todo un éxito!
Bienvenidos!
Posteado por: kindercatering en: 14 mayo 2009
Queremos darle la bienvenida a nuestro blog! Nos gusta poder tener este espacio para poder interactuar con ustedes y a su vez darles a conocer las cosas que hacemos.
Este proyecto esta hecho con mucho cariño, y eso se traduce en cada cosa que hacemos. Nuestro objetivo es poder darles una alternativa diferente para los chicos, y por qué no, para los grandes también!
Queremos transmitir que la comida natural y sana no es sinónimo de aburrimiento, y poco atractivo. Nuestra materia prima es de primera calidad, y todo lo que hacemos es de manera artesanal, por eso nuestros productos no sólo son riquísimos sino que también muy frescos.
Esperamos poder conocerlos y que nos transmitan sus dudas y nos den sus ideas para incorporar y seguir creciendo!
Hasta pronto!
Kindercatering
